Poisson vendredi hamburgers au thon

Name: poisson vendredi hamburgers au thon
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet de thon (198 grammes) dans de l'eau, égoutté et jus réservé; 3 tablespoons finely chopped onion; 3 cuillères à soupe de céleri haché finement avec des feuilles; 1 œuf large; 2 tranches de pain d'un jour, coupées en cubes; 2 tranches de pain d'un jour, coupées en cubes; 2,5 cm d'ail en poudre, ou au goût; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

C'est un repas sur un petit pain.Ma mère avait l'habitude de le préparer pour nous lorsque le temps était compté ou lorsque la viande était interdite.Vous pouvez le servir seul avec du riz et des légumes ou sur un petit pain à la tomate et de la laitue.Délicieux et copieux.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le thon égoutté, les oignons, le céleri, les œufs, la chapelure de pain, les cubes de pain, le sel et le poivre noir. mélanger en quarts et façonner chaque portion en une galette.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faire revenir les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes par côté. Égoutter les galettes sur du papier absorbant.