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MissChanel5
Poitrine de bœuf marinée
"Cette poitrine tendre et savoureuse cuit longtemps, mais elle est si facile à préparer", confirme Janet Parham, Cibolo, Texas. "Faites mariner la viande pendant la nuit dans un sac à four, puis ajoutez la sauce et le rôti sans plus de tracas!"
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Ingrédients
Préparation
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Secouez la farine dans le sac à four; déposer dans une casserole non graissée de 13 po.
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9 po.
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Combiner la sauce Worcestershire, le sel à l'ail, le sel d'oignon, le poivre et fumer si désiré; frotter sur les deux côtés de la poitrine.Place dans le sac du four.Fermer avec une cravate et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit, en les retournant de temps en temps.Combiner le ketchup, la cassonade, le jus de citron, la moutarde et la sauce au piment fort; étendre sur la poitrine.Fermer le sac avec une attache en nylon; découper six 1/2 pouces sur le dessus du sac.Revenez dans la casserole.Cuire au four à 325 ° pendant 2,5 à 3 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.Si désiré, épaissir le jus de cuisson pour le servir avec le bœuf..
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