Poitrine de poulet à la sauce à l'ail

Name: poitrine de poulet à la sauce à l'ail
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 cuillères à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 10 courgettes moyennes, coupées en tranches d'un centimètre; 3 tablespoons chopped onion; SAUCE:; 2 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café d'ail émincé; 1/3 litre d'eau; 2 cuillères à café de granules de bouillon de poulet; 113 grammes de fromage à la crème en cubes; Pâtes chaudes

Ce mélange crémeux de poulet et de pâtes est prêt en quelques minutes. «La recette m’a été donnée par un ami et mes enfants le considèrent comme un régal», raconte Sharon Hamlin de Kirkville, New York.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le poulet dans l'huile et le beurre à feu moyen pendant 8 à 9 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Saupoudrer de sel et de poivre.Retirer le poulet et garder au chaud.Dans la même poêle, faire sauter les courgettes et l'oignon pendant 4-5 minutes ou jusqu'à tendreté
Entre-temps, dans une grande casserole, faire fondre le beurre.Ajoutez l'eau et le bouillon en mélangeant bien incorporer la farine et l'ail. Mélanger à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Réduire le feu; Ajoutez le fromage à la crème. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Servir avec du poulet, des légumes et des pâtes.