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Travisd1
Poitrines de poulet au miel
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Bouillon de poulet 240 millilitres
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin à l'ail
- 2 poireaux tranchés
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- Épis de maïs pour bébé de 57 grammes, coupés en deux sur la longueur
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
Préparation
-
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle ou un wok jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
-
Ajouter le poulet et cuire 5 minutes en retournant une fois.
-
Ajouter l'ail et les poireaux et cuire encore 3 minutes.
-
Incorporer le poivron rouge, le maïs, le sucre, le miel, le bouillon, la sauce soja, le gingembre, le sirop de gingembre et le vinaigre. Réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 20 minutes.
-
Mélangez la fécule de maïs avec 4 cuillères à soupe d'eau froide et remuez dans la casserole. Amenez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et claire.
-
Cuire encore 2 minutes et servir.
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