Poivrons farcis au mil

Name: poivrons farcis au mil
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du mil; 1 litre d'eau; Bouillon de légumes 4 cubes; 5 poivrons moyens; 3 tomates moyennes, hachées; 1 (425 grammes) peut haricots noirs, égouttés

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du mil
1 litre d'eau
Bouillon de légumes 4 cubes

5 poivrons moyens
3 tomates moyennes, hachées
1 (425 grammes) peut haricots noirs, égouttés

Préparation

Combinez le mil, l'eau et le bouillon de légumes dans une casserole et amenez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Coupez les poivrons en morceaux et retirez les pépins et les noyaux.Mettez de côté.Lorsque le mil est cuit, incorporez les tomates et les haricots noirs. avec une pellicule de plastique.
Cuire au micro-ondes pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.Tournez les poivrons toutes les 2 à 3 minutes pour assurer une cuisson uniforme.