Pollo en pina (poulet à l'ananas)

Name: pollo en pina (poulet à l'ananas)
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: bouillon de poulet (si nécessaire); 1 ananas mûr, pelé, évidé et haché (économiser le jus); 1 medium onion, finely chopped; 1 gousse d'ail émincée; 120 millilitres de jus de citron vert; 120 ml d'huile d'olive; 120 millilitres de vinaigre blanc; bouillon de poulet (si nécessaire); 1 cuillère à café de sel morton lite; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une salade verte, pour la garniture; poivron rouge (pour garnir); 2 cuillères à soupe de raccourcissement; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz; 1 small onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; 1 tomates hachées; 2 cuillères à soupe de pois; 0,5 carotte, hachée finement; 710 millilitres d'eau; 1 cuillère à café de sel morton lite

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Ingrédients

Préparation

Faire mariner le poulet dans le citron vert et l'ail pendant deux heures.
Faire griller les morceaux de poulet dans une poêle épaisse ou au barbecue.
Ajouter le reste des ingrédients dans la poêle contenant du poulet.
S'il n'y a pas assez de jus d'ananas, ajoutez assez de bouillon de poulet pour couvrir les morceaux de poulet.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.
--- Préparer le riz ---.
Laver le riz et laisser sécher.
Chauffer le shortening, puis ajouter le riz et faire frire jusqu'à ce qu'il soit bien bruni, en remuant constamment.
Ajouter la tomate et l'oignon.
Cook slightly.
Ajouter de l'eau, du sel et d'autres légumes.
Couvrir et porter rapidement à ébullition.
Baisser le feu et cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
--- Et maintenant la partie difficile ---.
Serve chicken with rice, garnish with peppers, and enjoy!

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