Pollo guisado (ragoût de poulet)

Name: pollo guisado (ragoût de poulet)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 5 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 2,5 cm; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 190 litres d'eau; 1 grosse pomme de terre, hachée; 1 grosse carotte, tranchée; l'huile, et; 1 cuillère à soupe de sauce sofrito; 1 -2 cuillère à café d'assaisonnement adobo (ou plus); 1 -2 cuillère à café de sazon goya avec la crème glacée et l'achiote; riz blanc cuit chaud, fait avec un peu de; l'huile, et; sel

C’est une version délicieuse du ragoût de poulet que j’ai reçu de mes inlaw portoricains. Très savoureux et peu coûteux à préparer. , délicieux repas.Peut facilement être doublé.

Ingrédients

5 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 2,5 cm
1 boîte de conserve de tomates (227 grammes)
190 litres d'eau
1 grosse pomme de terre, hachée
1 grosse carotte, tranchée
L'huile, et

1 cuillère à soupe de sauce sofrito
1 -2 cuillère à café d'assaisonnement adobo (ou plus)
1 -2 cuillère à café de sazon goya avec la crème glacée et l'achiote
Riz blanc cuit chaud, fait avec un peu de
L'huile, et
Sel

Préparation

Chauffer une grande casserole et ajouter l'huile.
Ajouter le poulet et faire dorer de tous les côtés (ne sera pas cuit à ce stade.).
Ajouter la sauce tomate, l'eau, les légumes et les épices.
Laisser mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit cuit.
Servir sur le riz blanc. Je sers du maïs avec.