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Ellie Wolfenson
Pommes au miel
Ma recette de pomme au four est très désuète, mais a fait ses preuves. C'est assurément un aliment réconfortant. - Rachel Hamilton, Greenville, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350 ° C. Corez les pommes en laissant le fond intact; peler le tiers supérieur de chaque portion.Placez-la dans un moule à pain graissé de 8 x 4 po en verre; remplir de canneberges.
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Dans une petite casserole, mélanger l'eau, la cassonade et le miel; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser sur les pommes.
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Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que les pommes soient tendres, 35 à 40 minutes, en badigeonnant de temps en temps avec du jus de fruits.Si désiré, servir avec de la crème glacée.
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