Pommes de terre au four sur le gril avec oignon

Name: pommes de terre au four sur le gril avec oignon
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grandes pommes de terre au four; sel et poivre noir au goût; 2 Vidalia onions, sliced, or more as needed; 1 bâtonnet de beurre, coupé en carottes

Les oignons et le beurre viennent de fondre dans les pommes de terre, laissant une pomme de terre délicieuse, tendre, moelleuse et savoureuse.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Tranchez soigneusement les pommes de terre sur un côté long, presque jusqu'au fond mais pas au travers, pour créer des coupes uniformes en éventail.
Séparez délicatement les tranches et saupoudrez les pommes de terre de sel et de poivre.Placez les tranches de beurre d'oignons et de beurre entre les tranches de pomme de terre.Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier aluminium épais et scellez bien.
Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il soit ramolli, en le retournant de temps en temps, environ 1 heure. Retirer du gril et laisser reposer 10 minutes avant de le déballer.