Pommes de terre au parmesan anna

Name: pommes de terre au parmesan anna
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 5 cuillères à soupe de beurre fondu, divisé; 1,1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en tranches d'un centimètre (le roux ou l'or du Yukon sont bons); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan, divisé; 1/4 cuillère à café de romarin

Des tranches de pomme de terre croustillantes avec des couches de fromage parmesan au beurre rendent cet endroit si désirable! Adapté du magazine Cooking Pleasures.

Ingrédients

Préparation

En travaillant le plus rapidement possible pour empêcher les pommes de terre de noircir, disposez 5 couches de tranches de pomme de terre qui se chevauchent légèrement dans la poêle, en commençant par le bord extérieur et en centimètre actif. Saupoudrez avec 0,25 du mélange de sel; arroser de 2 cuillerées à thé de beurre.Saupoudrer de A avec une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage, en prenant soin de ne pas le mettre sur les côtés.
Ajoutez 2 couches supplémentaires de pommes de terre et une autre couche de pommes de terre uniquement le long du bord extérieur pour maintenir la surface supérieure à niveau. Saupoudrez avec 0,25 du mélange de sel. Arrosez avec un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant une cuillerée à thé de beurre, saupoudrez ensuite avec une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage et du romarin.
Répétez en posant les pommes de terre en couches, saupoudrez avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant le mélange de sel cuillères à café et saupoudrez une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage et arrosez du beurre restant.
Heat the skillet with the potatoes over medium high heat until sizzling hot.Cook an additional 5 minutes, shaking the pan occasionally.Remove from heat; cover with foil.Lightly spray the inside surface of foil with nonstick cooking spray before covering skillet.Bake 15 minutes.Remove the foil; bake an additional 15 minutes or until the potatoes are tender.Remove from heat.Run a rubber spatula along sides of the skillet to loosen potatoes.Top skillet with a platter; iinvert the potatoes onto platter.If the potatoes stick, carefully loosen with a spatula and arrange on surface.Enjoy!
Remarque:.
Les pommes de terre peuvent être préparées jusqu'à 4 heures avant d'être servies.Inverser sur une plaque à pâtisserie; couvrir et réfrigérer.Pour servir, réchauffer, à découvert, à 350 ° F. pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.