Pommes de terre au poivron rouge

Name: pommes de terre au poivron rouge
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale; 3 pommes de terre, coupées en bouchées; 4 green onions, chopped; 1 gros poivron rouge, haché; 2 cuillères à café de graines de sésame

Il s'agit d'un plat d'accompagnement coréen traditionnel et au goût unique.

Ingrédients

Préparation

Fouetter la sauce de soja et le poivre de Cayenne dans un petit bol jusqu'à ce que le poivre de Cayenne soit dissous; mettre de côté.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif; cuire les pommes de terre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes. Incorporer les oignons, le poivron et les graines de sésame; cuire 1 minute de plus. Verser le mélange de sauce de soja sur les pommes de terre; cuire et remuer jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé, 1 à 2 minutes.