Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Pertinence Populaire Rapide et facile
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Pommes de terre au romarin croustillantes
 
 
2 PortionsPTM60 min

Pommes de terre au romarin croustillantes


Vous devez utiliser des pommes de terre fraîches pour cela.Ces pommes de terre développent une croûte croustillante lorsqu'elles sont saisies à l'huile d'olive.Elles peuvent être servies à dîner ou au petit-déjeuner.Recette de Vegetarian Planet.Les temps de cuisson et de préparation sont approximatifs.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre pendant 5 minutes de plus; saupoudrez-les d'ail et de romarin.
  2. Pendant que l'eau chauffe, coupez les pommes de terre en deux (ne les épluchez pas).
  3. Mettez-les dans l'eau bouillante et laissez-les mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres (vérifiez-les souvent; ils ne doivent pas trop cuire, sinon ils se briseront en morceaux).
  4. Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les immédiatement et mettez-les dans un grand bol rempli d'eau et de glace; laissez-les dans l'eau pendant au moins 5 minutes, puis égouttez-les.
  5. Coupez-les en grandes tranches croisées, d'environ 1,25 centimètre d'épaisseur, et placez-les sur un torchon pour absorber l'excès d'eau.
  6. Chauffer une grande poêle à fond mi-vif.
  7. Ajoutez l'huile d'olive, puis ajoutez rapidement les pommes de terre.
  8. Salez et poivrez bien les pommes de terre.
  9. Cuire les pommes de terre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessous.
  10. Retournez les pommes de terre, soit en secouant la poêle, soit en utilisant une spatule; essayez de ne pas les casser.
  11. Cook the potatoes for 5 minutes more; sprinkle them with the garlic and rosemary.
  12. Agitez la poêle ou utilisez une spatule pour retourner les pommes de terre et faites-les cuire encore 2 minutes.
  13. Servez les pommes de terre chaudes.



J'ai adoré

Avis


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407