Pommes de terre aux pommes et tomates

C’est le résultat d’un coup de garde-manger pour le dîner.Je l’ai basée sur les vieilles "pommes de terre frites allemandes" de ma mère que j’avais comme enfant.Cette recette était essentiellement des pommes de terre et des oignons dorés un peu moins gras, bien que je sois allé pour un peu de graisse de bacon mais seulement parce que je n’avais pas de bacon.