Pommes de terre dijon rôties

Name: pommes de terre dijon rôties
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Pommes de terre nouvelles de 600 grammes ou pommes de terre crémeuses de 600 grammes, en quartiers; 3 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à café de sel casher; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café de sucre

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Ingrédients

Pommes de terre nouvelles de 600 grammes ou pommes de terre crémeuses de 600 grammes, en quartiers
3 gousses d'ail, émincées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la moutarde de Dijon

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à café de sel casher
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de sucre

Préparation

Placez les pommes de terre en quartiers dans un bol.
Dans un petit bol, mélanger l'ail, l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et le sucre. Versez ceci sur les pommes de terre et remuez pour bien enrober.
Placer les pommes de terre dans un plat allant au four et cuire à 450 ° C pendant environ 45 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté souhaitée.
Ou, rôtir sur du papier d'aluminium sur le gril.