Pommes de terre écrasées à l'ail rôti

Name: pommes de terre écrasées à l'ail rôti
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: 1,8 kg de petites pommes de terre rouges; 400 grammes complets d'ail; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; sel et poivre; huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de beurre

Ingrédients

Préparation

Ajouter les pommes de terre au pot et écraser.
Arroser d'EVOO et saupoudrer de sel et de poivre.
Enveloppez l'ampoule dans du papier d'aluminium.
Placez au four 425 pendant 30 minutes.
Porter l'eau à ébullition.
Couper les pommes de terre rouges en 1/2 et les mettre dans l'eau bouillante. Saler l'eau et couvrir le pot. Cuire jusqu'à tendreté. Les pommes de terre devraient être prêtes dans environ 20 minutes.
Égoutter les pommes de terre.
Versez la crème et 1 cuillère à soupe de beurre dans la cocotte et faites chauffer sur le feu pendant que les pommes de terre s'écoulent.
Pressez l'ail de l'ampoule dans le pot.
Sel et poivre au goût.
Add potatoes to pot and smash.
Remuer et profiter.