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Ciara
Pommes de terre écrasées au fromage et au four de Nif (barbecue ou four)
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Ingrédients
Préparation
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Faire des trous à la fourchette dans les pommes de terre et passer au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
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Pendant ce temps, disposez 4 gros morceaux de papier d'aluminium. J'utilise toujours le type antiadhésif, mais vous pouvez utiliser un spray antiadhésif.
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Incorporer l'ail dans le beurre fondu.
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Lorsque les pommes de terre sont cuites, posez-en 1 sur un morceau de papier d'aluminium. Avec le côté d'un maillet ou avec un rouleau à pâtisserie, écrasez la pomme de terre! Pas trop fort, ou vous allez redécorer votre cuisine mais assez fort pour le faire environ 1 "d'épaisseur.
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Verser à la cuillère une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre à l'ail, saupoudrer de sel d'assaisonnement et saupoudrer d'une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage.
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Pliez le papier d'aluminium sur la pomme de terre, suffisamment pour l'envelopper complètement.
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Répétez les étapes 5 et 6 avec les pommes de terre restantes.
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Placez les pommes de terre emballées dans du papier d'aluminium à feu doux sur le barbecue.Je trouve difficile de définir un temps de cuisson car les grillades cuisent à des vitesses si différentes.Vous voudrez peut-être que cela finisse par être croustillant au fond ou simplement chauffé.Vous décidez! Jetez un coup d'oeil quelques minutes.
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Si vous avez d'autres articles sur le gril que vous attendez, vous pouvez mettre les pommes de terre sur la grille supérieure. Elles restent également chaudes pendant un certain temps.
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Si vous les faites cuire au four, je ne les mettrais pas là pour des températures supérieures à 375 ° F. Jetez un coup d'oeil après 10 minutes et retirez-les lorsque vous voyez à quel point vous les aimez.
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