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Jennyness
Pommes de terre maison (tater tots)
Ajoutez des oignons frais émincés si vous le souhaitez. Ils sont parfaits car vous venez de préparer, congeler et simplement retirer du congélateur lorsque vous en avez besoin.
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Ingrédients
Préparation
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Râpez finement ou utilisez un ricer pendant que les pommes de terre sont encore chaudes.
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Incorporer la farine, le sel, le poivre et l'oignon (le cas échéant).
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Chauffer l'huile 1/4 po dans une poêle épaisse.
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Former des petites boules et y verser de l'huile; faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Égouttez-les sur du papier absorbant, puis congelez-les ou faites-les servir seuls.
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Au moment de servir, sortir du congélateur.
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Cuire en une seule couche sur une plaque à pâtisserie graissée; à 400 degrés jusqu'à la cuisson désirée.
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