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Pinkspoonula
Pommes de terre paysannes
Cela vient de mon livre de cuisine Crock-Pot. Je le sers avec du pain à l'ail et du parmesan supplémentaire. Parfois même une salade.
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Ingrédients
Préparation
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Ajouter le chou et le poivron 30 minutes de cuisson.
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Couper les pommes de terre en cubes de 3,75 à 5 centimètres.
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Couper en dés ou trancher le poivron rouge.
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Faire fondre le beurre à feu moyen.
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Ajouter l'oignon et l'ail, cuire et remuer 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
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Incorporer les saucisses et l'origan.
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Cuire 5 minutes.
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Incorporer les pommes de terre, saler et poivrer au goût, bien mélanger.
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Transférer dans une cocotte ou une cocotte.
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Couvrir et cuire à feu doux 6 à 8 heures ou à feu vif 3 à 4 heures en remuant toutes les heures.
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Add cabbage and bell pepper last 30 minutes of cooking.
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Garnir de parmesan avant de servir.
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