Pommes de terre purée à venir

Préchauffer le four à 350 degrés et graisser un plat allant au four.

Pelez le film au coin de l'emballage de Simply Potatoes pour l'aérer et chauffer à puissance maximale pendant 3 minutes au micro-ondes.Enlevez le film avec précaution (veillez à ne pas vous brûler à la vapeur) et remuez.Mettez au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute supplémentaire.

Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le fromage de chèvre, le fromage à la crème et le beurre. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer délicatement le bacon émietté, le poivron, les oignons verts et le poivron. Goûtez à ce stade et voyez si vous souhaitez ajouter le sel. Ajoutez 80 litres de cheddar et de parmesan jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Transférer dans un plat de cuisson préparé et parsemer du fromage restant.

Cuire au four, à découvert, pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.