Pommes de terre rôties et saucisses

Name: pommes de terre rôties et saucisses
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g de pommes de terre nouvelles, lavées et coupées en deux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 8 saucisses charnues; 3 cuillères à soupe de marmelade d'orange; 2 cuillères à soupe de moutarde à grains grossiers; 150 ml de cidre doux; Romarin

La sauce donne à ce dîner un plat spécial, un goût légèrement sucré. Utilisez vos saucisses préférées et les meilleures nouvelles pommes de terre que vous pouvez trouver.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 ° C (ou 200 ° C).
Mettez les pommes de terre dans un plat à rôtir, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les griller pendant 10 minutes.
Sortez la casserole du four et nichez les saucisses entre les pommes de terre pour qu'elles s'assoient au fond de la casserole.
Rôtir encore 15 minutes en retournant les saucisses à mi-cuisson pour les dorer de tous les côtés.
Pendant la cuisson des saucisses, faites chauffer délicatement la marmelade, la moutarde et le cidre dans une petite casserole.
Remuez jusqu'à ce que la marmelade ait fondu, puis augmentez le feu et laissez bouillir pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié.
Versez la sauce sur les saucisses et les pommes de terre.
Remuer doucement, puis remettre au four encore 10 minutes.
Saler et poivrer avant de servir.