Pommes hasselback

Ceci est ma propre version végétalienne et sans gluten d'une recette de Cooking Light.C'est délicieux et assez facile, et même mon mari qui se plaint normalement de la "santé" des desserts adore ça. J'ai utilisé les pommes Honeycrisp car elles sont assez grosses et très bien dosées. .

Préchauffer le four à 400 °.
En commençant par les bords les plus extérieurs, coupez la moitié (mais pas la totalité) de chaque moitié de la pomme, à des intervalles d'un centimètre. Placez les moitiés de pomme, les côtés coupés vers le bas, dans un plat allant au four de verre ou en céramique recouvert d'un aérosol de cuisson.Combinez 1 cuillère à soupe de sucre. , 1 cuillère à soupe d'huile et ½ cuillère à café de cannelle; Badigeonner le mélange uniformément sur la pomme.
Couvrir la poêle avec du papier d'aluminium; cuire à 400 ° C pendant 20 minutes.Retirer le papier d'aluminium.Cuire au four à 400 ° C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.Retirer la casserole du four; cool 10 minutes.
Combinez les 3 cuillères à soupe de sucre restants, 1 1/2 cuillère à soupe d'huile restante, ¼ de cuillère à thé de cannelle, l'avoine, la farine, les noix (facultatif) et le sel.Évitez à trancher les moitiés de pomme, versez-les bien. trop haut (laissez la casserole au four); faire griller 2 minutes.Servir avec de la glace si désiré.