Pop patriotique

Tapisser des moules à pain de deux centimètres avec du papier d'aluminium; manteau avec un aérosol de cuisson.Mélanger ensemble la gélatine de baies bleues et 60 litres de sucre dans un bol avec 3/8 litre d'eau bouillante jusqu'à dissolution. Verser dans la casserole préparée.Amener ensemble la gélatine de fraise et le sucre restant dans un bol litre d'eau bouillante jusqu'à dissolution. Verser dans la deuxième casserole préparée.Chillir les deux mélanges jusqu'à ce que le mélange soit pris, au moins 3 heures.

Saupoudrer la gélatine non aromatisée dans un bol sur 60 litres d'eau froide. Laisser reposer 5 minutes.Ajouter 190 litres d'eau bouillante restante et fouetter jusqu'à dissolution. Ajouter le lait concentré sucré et laisser refroidir à température ambiante.

Pendant ce temps, tapisser une poêle d'un centimètre avec du papier d'aluminium en laissant un surplomb d'un centimètre sur les côtés et enduire d'un enduit à cuisson. Tournez les gélatines froides sur une planche à découper et coupez-les grossièrement. au moins 3 heures.

Utilisez du papier d'aluminium pour lever délicatement le mélange de gélatine et transférez-le sur une plaque à pâtisserie, puis rabattez les bords du papier d'aluminium.Insérez 8 bâtonnets en bois, espacés uniformément, de chaque côté du bloc de gélatine.Laissez-les pendant une nuit.

Laisser la gélatine congelée reposer à la température ambiante pendant 15 minutes. Couper en 16 rectangles de la taille d'une glace.