Poppers d'olives au cheddar et au sésame

Cette recette a été publiée par Kathy Casey, qui, je viens de la découvrir, a été préparée par Gretchen Mathers, son traiteur de longue date. Bien que je n'aime généralement pas les olives vertes, j'ai adoré celles-ci. La pâte au fromage qui l'entoure se marie bien avec les olives acidulées. La recette demande qu'ils soient servis chauds, mais ils sont bien chauds (et si vous avez la chance d'avoir des restes réfrigérés, ils font un excellent casse-croûte tard dans la nuit). Je les ai assemblés puis congelés, juste faites-les cuire pendant quelques minutes de plus.Ils sont un peu laborieux au début, mais une fois que vous en avez pris l'habitude, vous pouvez en assembler plus de 50 en moins d'une heure.Les plus petites olives marchent bien.J'ai doublé la recette Mais même si beaucoup disparaîtront rapidement à une soirée, je triplerai donc la prochaine fois que je les emmènerai dans un potluck. Si vous n'aimez pas le cheddar fort, le médium convient bien - j'ai même substitué le cheddar doux quand je savais J'avais des invités qui n'aimaient pas le fromage dur.