Pot de bière rôti irlandais

Name: pot de bière rôti irlandais
Cook time: 480 min
Total time: 505 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (350 millilitres) peut ou embouteille la bière irlandaise forte (telle que la Guinness®); 1 soupe de champignons (305 grammes) condensée; 1 ( 28 gram ) package dry onion soup mix ( such as Lipton® ); 1 small onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; 1 rôti de mandrin de boeuf désossé (1,1 kg); 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu; 1 sac (284 grammes) carottes pour bébés; 1 paquet (454 grammes) de pommes de terre rouges pour bébés, coupées en deux; 7,66 branches de céleri, coupées en centimètres

J'ai eu tellement de demandes pour cette recette que j'ai pensé que je devrais la partager en ligne! Servir avec du pain et du beurre croustillants.

Ingrédients

Préparation

Mélangez la bière, la crème de champignons, le mélange de soupe à l'oignon, l'oignon et l'ail dans une mijoteuse. Rôtissez le chuck de bœuf avec du sel et du poivre et placez-le dans la mijoteuse.Arrangez les carottes et les pommes de terre autour de la viande.
Cuire à feu doux pendant 6 heures, puis ajouter le céleri.Continuer jusqu'à ce que le rôti se défasse facilement et que les pommes de terre soient ramollies, environ 2 heures de plus.Servez la viande et les légumes avec le reste de la sauce au-dessus.