Potage à la citrouille, aux patates douces et aux poireaux

Une purée de soupe réconfortante par temps froid.

Faire chauffer l'huile dans une casserole à fond épais. Ajouter les poireaux, l'oignon, le céleri, la carotte, les patates douces, la citrouille et l'ail, et faire sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.
Ajouter la feuille de laurier, le bouillon et la crème; porter à ébullition. Laisser mijoter et cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
Ajoutez la sauge, les clous de girofle, la noix de muscade, la cannelle, le sel et le poivre au goût.Retirez la feuille de laurier et la purée.Servez chaud.