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Lars
Pouding à la citrouille et aux carottes (kugel)
Ceci a été créé pour RSC 13 et est idéal pour le dessert ou comme plat d'accompagnement sucré au poulet ou à la dinde.Si servir au dessert, préparez de la crème épaisse pour la garniture.
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Ingrédients
Préparation
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Faites cuire les carottes jusqu'à tendreté, j'utilise le micro-ondes.
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Préchauffer le four à 400f.
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Vaporiser un plat de cuisson de 10x13 "avec un aérosol de cuisson.
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Dans un grand bol, ajoutez les carottes cuites et réduisez en purée.
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Ajouter le potiron, la cannelle, la cardamome, la noix de muscade, le gingembre, la vanille, le miel et le beurre en conserve.
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Goûtez et si vous voulez plus sucré, ajoutez du sucre brun.
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Ajouter les œufs et le lait de coco, bien mélanger.
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Cuire au four pendant 1 à 10 heures et demie, selon votre four. Le pudding doit être préparé.
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