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KERAKAY
Pouding au pain aux canneberges et à la citrouille avec une sauce au caramel et à la citrouille
Pour les adeptes du pudding à la citrouille et au pain, cette recette judicieuse est un mariage paradisiaque. Elle est parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dessert avec une bonne cuillerée de yogourt, un plat réconfortant d’automne! —Lisa Varner, Charleston, Caroline du Sud
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Ingrédients
- 3 oeufs
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant 2% de lait
- 3/4 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3/4 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille
-
Un bol d'une capacité de1,25 litre contenant du pain d'un jour coupé en cubes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une crème glacée au caramel sans gras
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des noix hachées
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, 1/4 litre de citrouille, la cassonade, la vanille et les épices à tarte. Incorporer les cubes de pain et les canneberges.
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Transférer dans un plat allant au four de 8 po recouvert d'un aérosol de cuisson.Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 25 minutes.Découvrir et cuire 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger la crème glacée et le reste de citrouille. Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien chaud Incorporer les noix. Servir avec du pudding.
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