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Poulet à la crème de dijon-estragon
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre le beurre et faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre et placer dans la poêle. Brown des deux côtés. Réduire le feu à moyen, couvrir et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair. Mettez de côté et gardez au chaud.
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Incorporer la crème dans la poêle en grattant les morceaux bruns. Mélanger la moutarde et l'estragon. Cuire et remuer 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Remettre le poulet dans la poêle pour bien l'enrober de sauce. Arroser le poulet du reste de la sauce pour servir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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