Poulet à la mijoteuse jalfrezi

Name: poulet à la mijoteuse jalfrezi
Cook time: 365 min
Total time: 380 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 boîte de conserve de tomates (397 grammes); 1 large onion, coarsely chopped; 1 gros poivron vert, haché; 1/2 cuillère à café de piment rouge; 1/2 cuillère à café de piment rouge; 2 1/2 cuillères à café de curry en poudre; 2 cuillères à café de garam masala; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café de cumin moulu; 2 gousses d'ail hachées grossièrement; 1/2 cuillère à café de piment rouge

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à soupe d'huile
1 boîte de conserve de tomates (397 grammes)
1 large onion, coarsely chopped
1 gros poivron vert, haché
1/2 cuillère à café de piment rouge

1/2 cuillère à café de piment rouge
2 1/2 cuillères à café de curry en poudre
2 cuillères à café de garam masala
1 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à café de cumin moulu
2 gousses d'ail hachées grossièrement
1/2 cuillère à café de piment rouge

Préparation

Saupoudrer le poulet de farine dans un bol.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et cuire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes. Placez dans une cocotte. Ajouter la sauce tomate, l'oignon, le poivron, les piments verts, les piments rouges, la poudre de cari, le garam masala, la coriandre, le cumin, l'ail et la poudre de piment. Remuer pour combiner.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 6 heures.