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Heather duncan
Dessert brésilien à la citrouille et à la noix de coco
Ce dessert à la citrouille est très célèbre au Brésil et est consommé partout - nous l'appelons Doce de Abóbora com Coco.Vous n'avez besoin que de 5 ingrédients.Servez froid ou à la température ambiante.Il se mange généralement avec une queso fresco, mais j'aime bien le servir avec fromage de chèvre ou le manger sur du pain.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la citrouille, le sucre, les bâtons de cannelle et les clous de girofle dans une grande casserole à feu doux.Simez en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la citrouille soit très molle, environ 30 minutes.Mélangez à la noix de coco et retirez du feu.Écrassez de gros morceaux de citrouille avec une purée de pomme de terre, ou laissez-les légèrement trapu.Laissez refroidir pendant 10 minutes.
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Transférer dans un récipient avec un couvercle et réfrigérer.
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