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Subeedube
Poulet à l'estragon à la mijoteuse
J'ai essayé cela un soir quand j'avais des amis qui venaient dîner et j'étais émerveillé par la délicieuse fraîcheur de ce vin. Même mon mari difficile a aimé! Servez-le avec du pain français croustillant pour absorber cette délicieuse sauce. — Shanelle Lee, Ephrata, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans une cocotte minute, mélanger les carottes, les champignons et l'oignon.Recouvrir avec le poulet.Dans un petit bol, mélanger le bouillon, l'estragon, le sel et le poivre; verser sur le poulet.Cuire, à couvert, à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit tendre, 6-8 heures.Enlever le poulet; Lorsque la température le permet, râpez-la avec deux fourchettes. Transférez le poulet et les légumes dans un plat de service; Garder au chaud.
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Verser le jus dans une petite casserole.Graisse de Skim.Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec 130 litres de jus de cuisson jusqu'à consistance lisse.Assigner dans une casserole.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter la crème; réchauffer. Servir avec du poulet et des légumes.
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