Poulet, ananas et légumes

Name: poulet, ananas et légumes
Cook time: 200 min
Total time: 215 min
Ingredients: Poitrines de poulet désossées sans peau, 500 grammes, coupées en lanières de quelques centimètres; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas; 1 boîte (227 grammes) de châtaignes d'eau tranchées égouttées; 2 carottes moyennes, tranchées; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 4 cuillères à café de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une sauce aigre-douce; 60 litres d'eau; 1-1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 7.66 green onions, cut into centimetre pieces; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pois mange-tout frais ou congelés; Riz cuit chaud

J'utilise ma mijoteuse pour préparer ce sauté comme un souper. L'ajout des oignons, de l'ananas et des pois mange-tout plus tard dans le processus les empêche de trop cuire. - Dorothy Hess, Hartwell, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter le poulet dans l'huile pendant 4-5 minutes; égoutter.Saupoudrer de sel et de poivre.Drainer l'ananas en réservant le jus; mettre l'ananas de côté. Dans une cocotte minute, mélanger le poulet, les châtaignes d'eau, les carottes, la sauce soja et le jus d'ananas. Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, la sauce aigre-douce, l'eau et le gingembre jusqu'à homogénéité. Incorporer dans la mijoteuse.Ajouter les oignons et l'ananas réservé; couvrir et cuire à feu élevé pendant 15 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter les pois; cuire 5 minutes de plus.Servez avec du riz