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Mrs.rainwater
Poulet farci à la sauce aux framboises
Donnez à ce repas de la semaine une allure élégante avec cet impressionnant (mais facile!) Poulet farci au fromage bleu. La sauce à la framboise est également excellente pour le filet de porc grillé.
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Ingrédients
Préparation
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Aplatir le poulet à 0,25 po d'épaisseur; saupoudrer de fromage bleu et de bacon à moins de 0,5 po des bords.Roulez chaque style de gelée en commençant par un côté court; sécurisé avec des cure-dents.
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Déposer dans un plat à four carré graissé de 8 po. Badigeonner de 1 cuillère à soupe de beurre; saupoudrer de sel et de poivre.Cuire au four, à découvert, à 375 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
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Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger les framboises, le bouillon, la cassonade, le vinaigre, l'ail et l'oregano. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement
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Passez au tamis; jeter les graines. Incorporer le beurre restant jusqu'à consistance lisse. Jeter les cure-dents. Servir avec une sauce à la framboise.
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