Poulet ananas-sésame

Name: poulet ananas-sésame
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes); anneau d'ananas; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de sésame; Une tasse de 60 ml contenant du sirop de maïs léger; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; anneau d'ananas; persil

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Ingrédients

Préparation

Couper le poulet en mandrins.
Égoutter les ananas en réservant le jus.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen; ajoutez le poulet.
Sauter jusqu'à ce que doré, environ 5 minutes.
Ajouter l’ananas, les graines de sésame, le sirop de maïs, la sauce soja, le jus de citron, le gingembre et le sel; bien mélanger.
Dissoudre la fécule de maïs dans le jus d’ananas réservé dans une mesure en verre.
Ajoutez suffisamment d’eau pour égaler 1/2 litre du mélange au poulet.
Laisser mijoter le mélange à feu doux, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit, environ 20 minutes.
Servir sur du riz.
Décorer de rondelles d'ananas et de persil.