Poulet asiatique aux cacahuètes

Name: poulet asiatique aux cacahuètes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; Poitrine de poulet sans peau, sans os, coupée en lanières de 400 grammes; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Poitrine de poulet sans peau, sans os, coupée en lanières de 400 grammes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli; 2 petits poivrons rouges, coupés en lanières de 2 pouces; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cacahuètes salées; Un bol d'une contenance d'un litre contenant du riz blanc à grain long régulier et cuit à chaud

Le poulet et les légumes sautés sont recouverts d'un mélange de bouillon de poulet Swanson®, de gingembre, de sauce de soja et d'huile de sésame, garnie d'arachides croquantes et servie sur du riz chaud.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la fécule de maïs, le bouillon, la sauce soja, le gingembre et l'huile de sésame, si désiré, dans un bol moyen jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Faites chauffer 2,5 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle d'un centimètre à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant souvent. Retirez le poulet de la poêle.
Réduire le feu à moyen.Chauffer le reste de l'huile végétale dans la poêle.Ajouter les brocolis, les poivrons et l'ail et faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.Amener le mélange d'amidon de maïs dans la poêle.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le mélange bouillisse épaissis.Remettez le poulet dans la poêle.Incorporer les cacahuètes et cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant.Servez sur le riz.