Poulet au bacon et boulettes

Name: poulet au bacon et boulettes
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tranches de bacon; 3 grosses pommes de terre, pelées et coupées en dés; 1 onion, diced; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os, coupées en dés; 3/4 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; sel et poivre au goût; 1 boîte de maïs en grains entiers (432 grammes), égouttée et rincée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant un mélange à biscuits; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait

Ingrédients

Préparation

Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration homogène. Égoutter, émietter et réserver; réserver le jus de bacon dans la poêle.
Ajoutez les pommes de terre, l'oignon et le poulet aux lardons et faites cuire 15 minutes en brassant à l'occasion. Versez dans le bouillon de poulet; assaisonner avec de la volaille, du sel et du poivre. Incorporer le maïs et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Verser la moitié et la moitié et porter à ébullition; ajouter le bacon émietté.Dans un bol moyen, mélanger le mélange de biscuits avec le lait et bien mélanger (la pâte doit être épaisse) .Ajouter les tailles de cuillère à soupe de pâte dans le mélange bouillant; Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes à découvert, puis 10 minutes à couvert. (Remarque: ne mélangez pas en frémissant, les boulettes de viande se sépareront) .Servez chaud.