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Karen Janice Penrod
Poulet au curry à la philippine
Un poulet au curry à la philippine avec du beurre de cacahuète et du lait de coco. La meilleure recette de ma mère! Servir avec du riz blanc.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen.
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Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.
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Incorporer la citronnelle, l'oignon, le bouillon de poulet, le bouillon de poulet et l'ail.
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Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.Ajoutez du lait de coco, des pommes de terre, des carottes et du curry en poudre.Séliminez jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres, environ 20 minutes.Incorporez poivron, beurre d'arachide, sel et poivre..
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