Poulet au curry de Winnipeg

Name: poulet au curry de Winnipeg
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 2 onions, peeled and thinly sliced; 2 cuillères à soupe de curry; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bouillon de poulet, chauffé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bouillon de poulet, chauffé; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau froide; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème (j'utilise du lait); sel et poivre

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Ingrédients

3 cuillères à soupe de beurre
2 onions, peeled and thinly sliced
2 cuillères à soupe de curry
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du bouillon de poulet, chauffé
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du bouillon de poulet, chauffé

1 cuillère à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d'eau froide
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème (j'utilise du lait)
Sel et poivre

Préparation

Chauffer le beurre dans une grande poêle.
Quand il fait chaud, ajoutez les oignons; cuire 5-6 minutes à feu moyen. Remuer de temps en temps.
Incorporer la poudre de cari et cuire 3-4 minutes à feu doux.
Ajouter le poulet et remuer; assaisonnez bien.
Cuire 2-3 minutes à feu moyen.
Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition.
Poursuivre la cuisson 9 à 10 minutes à feu doux Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau; incorporer dans la sauce. Cuire 1 minute. Verser la crème et porter à ébullition; cuire 2-3 minutes et bien assaisonner.

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