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Stephkoch1
Poulet aux champignons suisse
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Ingrédients
Préparation
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Aplatir le poulet à 0,25 po. Dans un bol peu profond, battre légèrement l'œuf. Combiner la chapelure et le sel et le poivre dans un autre bol peu profond. mettre de côté.
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Dans une grande poêle allant au four, faire revenir les oignons et les champignons dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à tendreté; retirer et réserver. Dans le même poêlon, cuire le poulet à feu moyen dans le reste du beurre pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.
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Garnir chaque moitié de poitrine de poulet avec une tranche de jambon, des oignons, des champignons et une tranche de fromage.Broil à 117 cm du feu pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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