Poulet au curry indien instant pot®

Name: poulet au curry indien instant pot®
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Indien
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 1 yellow onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais émincé; Poitrine de poulet désossée, sans peau, 400 grammes, parée et coupée en morceaux de centimètre; 2 cuillères à soupe de sauce tomate; 1 1/2 cuillères à soupe de coriandre moulue; 3/4 cuillère à soupe de poudre de chili indienne; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de garam masala; 3/4 cuillère à café de curcuma moulu; 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de cumin; 1 feuille de laurier

Ce curry de poulet indien, rapide et facile, se marie plus vite que prévu avec votre Instant Pot®. Le gingembre, l'ail, la coriandre, le garam masala et la poudre de chili le rendent absolument parfumé.Servez avec du pain naan et du riz basmati.

Ingrédients

Préparation

Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®) et sélectionnez Sauter. Fondez le beurre et faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 3 minutes.Ajoutez l'ail et le gingembre; cuire jusqu'à tendreté, environ 1 minute.Ajouter le poulet; cuire jusqu'à ce que doré, environ 5 minutes.Ajoutez la sauce tomate, la coriandre, la poudre de chili, le sel, le garam masala, le curcuma, le poivre, le cumin et la feuille de laurier.Fermez et fermez le couvercle.Sélectionnez la volaille selon les instructions du fabricant; Réglez la minuterie sur 15 minutes. Accordez une pression de 10 à 15 minutes.
Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, 10 à 40 minutes.