Poulet au pesto enrobé de bacon

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).

Étendre une poitrine de poulet à plat, et saupoudrer de sel et de poivre noir.Etaler la poitrine de poulet avec une sauce au pesto et rouler la poitrine de poulet dans une tranche de bacon, en la fixant avec un cure-dent.Fixez la poitrine de poulet roulée dans un plat allant au four d'un centimètre Répéter avec les poitrines de poulet restantes.Verser l'huile végétale sur les poitrines de poulet.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé à l'intérieur et que le bacon soit croustillant, environ 30 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre d'un rouleau devrait indiquer au moins 70 ° C (70 ° C).