Poulet au quinoa

Name: poulet au quinoa
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du quinoa; 2 cuillères à café d'huile végétale, ou au besoin; 1/2 onion, chopped; 2 gousses d'ail ou au goût, émincées; Poulet haché de 600 grammes; 1,5 boîte (284 grammes) de tomates en dés avec des piments verts (tels que RO * TEL®)

C'est incroyablement facile, délicieux et épicé! Goût-test approuvé par un enfant de 3 ans très difficile.

Ingrédients

Préparation

Amener le bouillon de poulet et le quinoa à ébullition dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau ait été absorbée, soit 15 à 20 minutes.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 5 à 7 minutes. Ajouter le poulet haché et casser en petits morceaux pendant la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient complètement dorés, 7 à 10 minutes.
Incorporer le quinoa cuit et les tomates en dés au mélange de poulet; Laisser mijoter et cuire assez longtemps pour que les saveurs se fondent, environ 10 minutes de plus.