Poulet aux cacahuètes

Name: poulet aux cacahuètes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 boîte de conserve (387 grammes) de lait de coco; 1 paquet (99 grammes) de sauce thaïlandaise à l'arachide; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); 1 paquet (241 grammes) de riz au jasmin prêt à l'emploi; 2 green onions, thinly sliced; Cacahuètes espagnoles, facultatif

Voici une recette de poulet cuit qui permet de gagner du temps et avec une délicieuse saveur thaïlandaise.Elle déguste un goût de noisette avec un peu d’épice.Ajoutez un légume cuit à la vapeur pour obtenir un repas complet en quelques instants. — Brenda Hendrickson, Danville, Kentucky

Ingrédients

Préparation

Mélangez le lait de coco et le mélange à sauce dans une petite casserole.Portez à ébullition; cuire et remuer pendant 2-3 minutes ou jusqu'à épaississement.
Disposer le poulet dans un plat de cuisson graissé de 11 po x 7 po.Verser la sauce sur le dessus.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °. Préparer le riz selon les instructions sur l'emballage.Servir avec du poulet et parsemer de oignons et cacahuètes, si désiré.