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Poulet basilic asiatique
J'aime ce poulet à lécher les doigts. Mettez-le dans la marinade poivrée un soir plus tôt et il n'y aura pas beaucoup de préparation pour le dîner le lendemain. — Vicki Floden, Story City, Iowa
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium
- 2 cuillères à café de zeste de citron râpé
- 3 cuillères à soupe de basilic frais haché grossièrement ou 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 2 cuillères à soupe de yogourt nature sans gras
- 2 cuillères à café de zeste de citron râpé
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, le jus de citron, le basilic, le yogourt, le zeste de citron, l'ail, le gingembre et les flocons de piment.Retirez-en 60 litres dans un autre bol; couvrir et réfrigérer. Verser le reste de la marinade dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le poulet. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer pendant la nuit.
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Égouttez et jetez la marinade de poulet.Placez le poulet dans un plat à gratin de 13 po x 9 po recouvert d'un enduit vaporisateur et de la marinade réservée.Cuire au four à découvert à 375 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °.
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