Poulet cuit à la moutarde avec graines de pavot

Name: poulet cuit à la moutarde avec graines de pavot
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 morceaux de poulet (113 grammes chacun); 4 cuillères à soupe de beurre fondu; 4 cuillères à soupe de moutarde préparée (telle que Dijon); 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de paprika; sel et poivre; 3 cuillères à soupe de graines de pavot

Les morceaux de poulet sont cuits dans une sauce à la moutarde douce, puis enrobés de graines de pavot.Vous pouvez les servir sur un lit de petits coquillages frais ou avec une purée de pommes de terre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400 ° F.
Disposer les morceaux de poulet en une seule couche dans un grand plat allant au four.
Dans un bol, mélanger le beurre, la moutarde, le jus de citron, la cassonade et le paprika. Saler et poivrer au goût. Badigeonnez le mélange sur la surface supérieure des morceaux de poulet et faites cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes.
Retirer le plat du four et retourner délicatement les morceaux de poulet.Recouvrir les parties supérieures du poulet avec le reste du mélange de moutarde.Saupoudrer les morceaux de poulet de graines de pavot et remettre au four 15 minutes de plus.
Servir avec des pâtes ou de la purée de pommes de terre.