Poulet doré et légumes d'automne

Name: poulet doré et légumes d'automne
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet avec os (227 grammes chacune), sans la peau; 2 grosses patates douces, pelées et coupées en gros morceaux; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots verts coupés frais ou congelés; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1/4 cuillère à café de thym séché

Cette combinaison réconfortante de la collection de recettes Taste of Home Cooking School vous réchauffera pendant les journées froides (voir page 66 pour plus de détails sur l'école de cuisine). assaisonné de romarin, ail et thym.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le poulet à feu mi-vif pendant 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °. Ajouter les patates douces et les haricots.
Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients. verser sur le poulet et les légumes.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.