Poulet et champignons sherry

Name: poulet et champignons sherry
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des champignons frais tranchés; 3 cuillères à soupe de beurre, divisé; 6 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Bouillon de poulet de 130 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sherry

Les champignons et le sherry rehaussent le goût de ce plat de poulet cuit au four.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des champignons frais tranchés
3 cuillères à soupe de beurre, divisé
6 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune)
1/4 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre
Bouillon de poulet de 130 litres
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sherry

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter les champignons dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à tendreté.Placez le poulet dans un plat peu profond graissé de 3 litres. saupoudrer de sel et de poivre.Faire fondre le beurre restant; verser sur le poulet. Combiner le bouillon et le sherry; verser sur le poulet.Spoon champignons sur dessus
Couvrir et cuire à 400 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °.