Relleno de poulet à la crème de coriandre et citron vert

Name: relleno de poulet à la crème de coriandre et citron vert
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés; Fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, 170 grammes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail, émincées; Fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, 170 grammes; Bouillon de poulet de 130 litres; 1 cuillère à café de zeste de lime râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche émincée; 1 cuillère à café de zeste de lime râpé

Cette recette de dîner simple contient un peu de math et une saveur qui met l'eau à la bouche.La sauce crémeuse à la coriandre et au citron vert serait délicieuse avec des nouilles au riz ou aux œufs. — Julie De Matteo, Clementon, New Jersey

Ingrédients

Préparation

Coupez une poche dans la partie la plus épaisse de chaque poitrine de poulet. Combinez les piments et le fromage Jack; déposer dans chaque poche. Fixer avec des cure-dents
Dans un grand poêlon allant au four, dorer le poulet des deux côtés dans l'huile. Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °. Retirer le poulet de la poêle; Garder au chaud.
Ajouter l'ail à la poêle; cuire pendant 1 minute.Incorporer le fromage à la crème, le bouillon et le jus de citron vert jusqu'à homogénéité.Amener à ébullition.Incorporer la coriandre et le zeste de citron vert
Retirer les cure-dents du poulet.Servir avec une sauce à la crème.