Poulet farci au levain et aux champignons

Ce plat unique consiste simplement à frotter un assaisonnement citronné aromatique sur le poulet, à mélanger la farce en utilisant de gros morceaux de pain au levain associé à des champignons, et à tout mettre en couches dans le plat de cuisson.

Enduisez légèrement l'intérieur d'un bol A avec une capacité de 5,5 litres contenant de la mijoteuse avec un aérosol de cuisson.Réservez 1 c mélanger et frotter sur les cuisses de poulet.Placez le poulet dans la mijoteuse.
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les champignons et l'ail.
Cuire et remuer de 3 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
Incorporer le mélange de sauge.
Transférer le mélange de champignons dans un grand bol.Ajouter les cubes de pain et les carottes râpées. Arroser de bouillon de poulet en remuant délicatement.
Emballez légèrement la farce sur le poulet. Couvrir et cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Transférer la farce et le poulet dans un plat.
Dans un bol, mélanger l’écorce de citron réservée, les noix de Grenoble et le persil; saupoudrer de poulet.