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THELMALU99
Poulet fumé aux agrumes
Le poulet est mariné dans un simple mélange de soda au citron et à la lime, puis fumé toute la journée. Cela donne un délicieux poulet fumé et moelleux.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le poulet entier dans un grand sac en plastique refermable. Saupoudrez-le de poudre d'ail, puis versez-y suffisamment de soda au citron et à la lime pour couvrir l'oiseau. Scellez le sac et placez au réfrigérateur pendant la nuit pour faire mariner.
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Allumez du charbon de bois chez un fumeur en extérieur et attendez que la température atteigne 100 ° C (110 ° C).
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Retirez le poulet du sac et placez-le sur la grille du gril.Jetez la marinade.Couvrez et faites cuire pendant 10 heures.Ajoutez une poignée de copeaux de bois imbibés à la braise.
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Nutrition
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